簡単でおいしい揚げ餅。
お餅が余ったら冷凍しておくと便利ですよ。

作り方　　「お餅1~2個の場合」
１・お餅を食べやすい大きさに切ります。

２・フライパンにサラダ油大２～３を入れ、ごま油1～2滴入れます（香りがよくなります）
＊＊＊これ、ポイントです＊＊＊

３・油が熱くなったら１のお餅を入れ、きつね色になるまで揚げる。

4・白ネギを輪切りにし、水にさらし揉んで辛みをとり、水気を絞ります。

５・水気を絞った白ネギに少量のごま油をかけ、
混ぜます。

６・揚げたお餅をお皿に盛りつけ、５の白ネギを乗せ、かつおぶしをかけ出来上がり！！！
お醤油をかけて食べるだけです！！！

娘は計算が苦手＞０＜
普通に九九を言わせると言えるのにテストになると間違ったり（苦）。。。

答えを解くのに遅いのも問題でした。

それで毎日足し算・引き算・かけ算の百ます計算を作りやらせてます。

普通の問題集と違って広告の裏に作った問題で気楽にできるし、娘と競いながら答え合わせをしてなるべく楽しみながらできるようにしています。

この頃ではタイムが速くなったとちょっとやる気が出てきた気がします！！！（笑）

この季節、ようやくカキが特売になる日が多くなり、私も主人もウキウキっっっ

その理由は、「牡蠣のごま油漬け」です。
お酒のつまみに＆パスタや野菜と炒めてメインにも。。。
かなりレパートリーが広がり、料理上手になった気分に！！！

漬けたごま油ももちろん使えるので無駄なく、料理が楽しめますよ！

作り方
１・カキ（100～200グラム）は塩水で洗い、水気を切る。
キッチンペーパーなどで拭きとる。
　
２・鍋にカキを入れてから煎りし、オイスターソース（大２ぐらい）加えてフタをして水分がなくなるまで蒸し煮する。
　
３・容器に蒸し煮したカキ、ローリエ（1枚）、唐辛子（1本）、ニンニク（１片）を入れ、ごま油をカキにかぶるくらいまで加えて冷蔵庫に入れ、1日以上おく。

この頃ようやくお酒が飲める生活に。。。
お風呂上りにくくくっ・・・と！

くららさんのおかげで気兼ねなく？主人と楽しい晩酌ライフを過ごしています。

ななりんの妹は自力で唾液を飲むことができません。
だから吸引してあげないといけないんですけど、もうすぐ3年生だし、様子を見ながらやってもらうことに。
いつもは「ママぁ～よだれ～」と言っていたななりん

今は、手を消毒して、「よだれ取るからねぇ～」と言いながら妹のよだれを取っている姿を見て、ななりん、成長したなぁ～としんみりしちゃいます。

マッシュポテトを作り置きしておくと何かと便利！
１・パンにハム＆チーズをのせて、マッシュポテトを乗せトースターで焼けば朝食に。

２・マッシュポテトにコーンやハム・など入れればちょっと豪華なお弁当のおかずに。

３・しいたけのバター焼きの上にこんもり乗っけ　れば立派なおつまみに大変身です。
まだまだありますよ～

作り方
１・じゃいもを洗い（３つ）ラップにくるみレンジで２分・ひっくり返して２分。

２・つまようじが通るようだったら皮をむいてボールに入れ熱いうちに木ベラなどで潰し、バター大
３と塩コショウを入れよく混ぜ、牛乳を大４～５入れなめらかになるまでよく潰し混ぜます。

アレンジで炒った細切りハムを入れたり、粉チーズを入れてもおいしいですよ

簡単でおいしい！！！
おつまみにも＆お弁当のおかずにも最高ですよ

１・じゃがいもを洗ってアップに包みレンジで1分
　　反対にして1分加熱。
２・4～5個の輪切りに切ります。

３・フライパンに少量の油とバターを入れ、じゃがいもに軽く塩を振り、きつね色になるまで焼きます。1～2分ぐらい。
４・お皿に乗せて乾燥バジルと粉チーズを振りか　　　　　ければ出来上がり！！！

二重跳びの練習中！！！
怖々と跳んでる感が丸出し＊０＊

これじゃぁ～まだまだ跳べそうにないですね。

でも、頑張って練習してるから良しとします！

「眉カットをして～」と言ってきた主人。
眉カットを終え、気持ち良さそうに寝ている主人

なんだか私のいたずら心が。。。
眉毛をペンシルで描き足したら最後。。。

こんなん、なっちゃいました。。。
娘と笑いをこらえるのが大変でした。。。（笑）

キャベツのナムル、簡単でおいしいですよ～

作り方
１・キャベツを千切りにします。（4～5枚）
　　塩（小さじ1）を振り軽く揉みこみ、水分が出る　　まで置き、水気を絞ります。
２・ニンニク（小さじ１）とごま油（小さじ２）を入れ
　　いりゴマ（適量）も入れよく混ぜて出来上がり

お好みでショウガ・大葉・みょうがを入れてもおいしいですよ！！！