くふう選手権

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ジャガイモはエライ!かんたんレシピ

煮る、炒める、揚げる、どんな料理にも使える万能選手!といえば、じゃがいも!美味しくて家族に大人気、しかもお手軽に作れるじゃがいもレシピを大募集しまーす^^
このお題考案者のんちゃんさんにはamazon商品券を進呈☆
募集期間:2月24日(水)~3月9日(火)

 
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  • 掲載
  • 2010.03.07
  • 11:38

①ジャガイモは短冊切りにし、軽く下茹でをする。さつま揚げは油抜きをし、細切りにする。
②ごま油を敷いたフライパンでジャガイモとさつま揚げを炒め、水、めんつゆを入れてサッと煮て完成♪

ナイス!
  •  
  • 2010.03.07
  • 11:18

ジャガイモをよく洗い、皮を剥かずに切ってレンジで加熱。
潰したら、チーズ、ツナ缶、塩こしょうを混ぜ合わせる。
ハンバーグのように丸めてプライパンで両面を焼いて出来上がり☆

皮を剥かないのでラクだし、潰すのも粗くて平気です。
ケチャップやマヨネーズをかけても美味しい☆おやつにもなります。

ナイス!
  •  
  • 2010.03.03
  • 09:29

じゃがいもは一口大に切り 湯がいて あくを捨てます そこにほたての水煮缶を入れます
塩・こしょうで味を調えて仕上げにパセリのみじんぎりを散らします

ナイス!
  •  
  • 2010.03.02
  • 19:35

(材料)4個分・ジャガ芋中4個・牛乳 大さじ4・マヨネーズ 大さじ6・ツナ缶中1缶・塩胡椒適宜・小麦粉大さじ1・パン粉適宜
(作り方)・ジャガ芋はよく洗って水からゆで、熱いうちに皮を剥いてボウルに入れ、潰してマヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ4、塩胡椒少々をふりつなぎの小麦粉を入れる。
・ツナ缶のオイルを切り、マヨネーズ大さじ2で混ぜる。
・ジャガ芋を四等分して丸め、真ん中にツナを入れて包んで平たいまんじゅう型にまとめ回りにパン粉をまぶす。
・多めの油をフライパンに入れ、ジャガ芋まんじゅうを表面に焼色がつく程度に焼く。
簡単ですが、食べごたえのある美味しいおやつです!中味のツナは好みでいろんな味付けでお試し下さいませ!

ナイス!
  •  
  • 2010.03.02
  • 11:59

材料:ジャガイモ2個・マヨネーズ大匙1・塩胡椒

ジャガイモは細切りにして洗う(ここで洗わないと、くっついてしまいます)。
フライパンにマヨネーズを入れ、油が出て来たらジャガイモを投入。
シャキシャキ感が残る程度に炒め、塩胡椒で味付けして出来上がり!

お好みでハーブやケチャップや味噌を入れても美味しいです♪

●補足:我が家はジャガイモは5ミリ幅くらいで作ってますが、細〜い千切りだと炒め時間も少なく、手早く出来るかも。
少し放置して、ほんの少し焦げさせるのが好き(o^-^o)

ナイス!
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