大きなおにぎりの具は豚のしょうがやき!
今日はお皿におにぎりをおいて八等分にカットして食べました。
御飯によーく味がしみておいしーいと好評でした。味噌汁を忘れずに('-^*)/

ゴマ油で、食べやすく切った鶏皮を、焦げ目がつくぐらいに炒めます。
そして、食べやすい大きさに切った高菜としょうがの千切り少しを炒め、
香が出てきたら、
もやしとネギの斜め切りを炒め、お酒、
お醤油を少々、塩、コショウをします。
仕上げに、ゴマとカツオ節をかけて、サッと混ぜ合わせたら、出来上がり！
おつまみにも最適な一品になります。

残ってしまったドレッシングは、
お肉の下味に使用して、
ショウガやニンニクを足して、お野菜を炒め、
最後の仕上げに使用して、ゴマをまぶしたり、
用途によって、色々、活用できるので、
我が家では、いなくてはならない存在です。
ぜひ、お試しください。

焼きなすを作り、
ところどころ皮を剥いてから、食べやすい大きさに切り、
ポン酢で和えて、
カツオ節を盛り、
ゴマを散らします。
皮が少し残っていると、
香ばしさがあり、
ゴマの歯ごたえなど、
おつまみにも最適な一品が出来上がります。

キャベツときゅうりを、
千切りにして、
ポリ袋に入れ、
塩、コショウをして、
空気を抜いて、止め、
15〜30分、重しをして(本など)
軽く洗ってから、よく絞り、
ボールに移し、塩、コショウ少々、お酢、マヨネーズをよくかき混ぜてから、
器に盛れば、簡単！コールスローの出来上がりです！キャベツだけでも、
おいしいですが、きゅうりが入ることで、よりさっぱり食べられます。