レトルトの餃子を1パック用意します。スープ餃子だと、なお便利です。

なべに水をはり、ざく切りの白菜（８分の１くらい）、ネギ2本、ニンジンなどを加え、加熱します。中華だしやコンソメ、味噌など好みの調味料も最初から加えます。レトルトにスープが付いていればそれを使うと、さらにお手軽！

ほぼ火が取通ったら、餃子を入れます。キノコも入れます。ワカメもいいです。

餃子が煮えたらOK！
豆板醤やラー油で辛味をつけます。
ゴマ、大葉や生姜の千切りをトッピングします。

餃子さえ用意すれば、ありものでできます。
野菜たっぷりがポイントです

大根に隠し包丁を十字に入れ挽き肉をダシ汁とカレー粉で煮込み最後に醤油を入れるだけで、美味しいです。

寒くなるとよく作る簡単なにゅーめんです。
お鍋にお湯を沸かして、めんつゆとコチジャンでスープを作ります。
そこにゆでた素麺をいれ、一煮立ちさせたらできあがり。
私はこの状態でキムチをのせて食べますが、子供には卵をいれて半熟まで煮立てて作ってます。

辛口味のウィンナーを一口大に切ります。

ホットケーキミックスを玉子と牛乳で分量どおりに溶きます。
ウィンナーにホットケーキミックスを絡ませて揚げれば簡単に大人好みなおつまみのアメリカンドッグが出来ます。ケチャップをつけて、さらに辛口の方には粒マスタードを添えて。
ウィンナーのほかに茹でたウズラや、ブロッコリー、プロセスチーズを揚げてもおいしいです。

野菜炒めの仕上げにラー油を２～３滴たらして混ぜてみて。一気におとなの味に大変身！
もう、手放せないかも・・・