当たったベジフルーツオイルと酢でドレッシングを作ってみました。
ベジフルーツオイル＋酢＋白ワイン＋塩こしょう＋バジル
フレンチドレッシングを作る要領です。
我が家は酢が苦手なのでなかなか減りません。
白ワインを入れることにより酸味がマイルドになって食べやすく、大好評でした！
バジルはあれば見た目が本格的に。
また、ベジフルーツオイルのためかトマトと相性がバッチリですよ☆☆☆

お米三合につき人参のすりおろし′二分の一本を入れて水加減を普通の三号よりやや少なめにして炊飯器にセットしてやや硬めに炊きます。

玉ねぎをみじん切りにして水にさらして辛みを抜いて水気をきっておきます。ツナ缶は油をきっておきます。
玉ねぎとツナを合わせて砂糖：酢：醤油＝２：２：１　のタレと和えておきます。
炊き上がったご飯に玉ねぎとツナを混ぜ込んで完成。です。

ニンジン嫌いなお子さんでも、すりおろしているしツナの旨みもあるので食べやすい酢飯です。

いつも、使い方に困って、残っていたお酢。
からだにいいと聞いてから、お味噌汁や野菜炒めなど、どのお料理にも、
少量のお酢を使います。
熱してしまえば、
こっちのもの！
味は、まろやかになるし、からだにはいいし、
いいことづくめです！
ぜひ、お試しを！
少量ずつ使用すれば、
家族には、全然バレていません。
それからは、お酢の特売日には、大量に買い込むようになりました！！

近所の中華料理店でよく出てくる漬物です。
人参大根きくらげカブそのほか、その日にある野菜を、塩と酢の混ぜた液に漬けておくだけ。
それが、さっぱりしていて、いくらでもたべられるんです。
まん中左よりの小皿です。
ちなみにこのランチ、７８０円。
海老チリにエビが３０匹ぐらい入っています！！
別々のをとって、二人で分けるとちょうどいいです。

煮豚を作るときに、醤油よりやや少な目の酢を入れて煮ると、さっぱりしあがり、やわらかいですよ。
煮汁もどんぶりに使ったりしてもしつこくなくおいしいです。