色々具をのせるのが、面倒だったので、
ゆでたモヤシと細切りにしたきゅうり、ワカメをのせて、上にドカンとキムチを盛ります。
ママ友に出したら、好評でした。大人向けの冷やし中華かな。

お蕎麦の薬味、まんねりになっていませんか？
写真のように、小さなすり鉢に炒ったゴマをいれ良くすります。（めんどうなときはすりごまを軽くすります）あとは好みのおつゆを入れるだけ。
テーブルで子どもに手伝ってもらうと喜ぶし、すりたてのごまはプンといい香りがします。
ごまは栄養があるけれど、すったものでないとなかなか吸収されないそうです。
疲れたお肌に、アンチエイジングにいいかも・・？

簡単肉味噌で合えるだけ。
でもさっぱりと、しっかりと、
豚肉でビタミンB1取れます！
夏ばて解消だ！

材料・豚挽き肉、ねぎ、しょうが、そうめん、めんつゆ、お好みで、きゅうり。
１・豚挽肉をフライパンで炒めて、しょうが、塩、味噌、七味、酒、砂糖、などで味つけします。
２・そうめんを適量ゆで、茹で上がったら水でしっかり洗います。
３・ゆでたそうめんを皿にもり、肉味噌、きゅうり、みじん切りのねぎなど薬味を乗せて、めんつゆをかけます。

辛さはお好みで調節してください。

フライパン一つで作りたいときは、先にそうめんをフライパンでゆでてから、挽肉を炒めてください。

暑いからこそ、疲労回復B１を取りましょう。

１・そうめんをゆでます

２・納豆をよく混ぜ、大根おろし・オクラ・を入れまた混ぜる
味付けに白だしを入れまた混ぜる

３・ゆであがったそうめんをもみ洗いし氷水でしめ、お皿に盛る

４・２の納豆をのせお好みで山芋の千切り、ミニトマトを飾る。。。

主食にはならないのですが、そうめんやそばなど、細めの乾麺をそのままサッと揚げて塩コショウ。
ビールのつまみにいいですよ！
マヨネーズ＆七味や、ちょっとオシャレに抹茶塩とかもいけます！