冷凍むきえびは塩を入れた熱湯でさっとゆでておく　なすはかわをむいてレンジで蒸して細くさいておく　ボールにかつおぶしとだし醤油をいれ
えびとなすをあえる　冷蔵庫で冷やしていただく

材料　いかソーメン・すだち・塩

いつものいかソーメンをわさび醤油ではなくて、すだちと塩で頂いてみてください。たったこれだけでスーパーで２９８円で買って来たいかソーメンが気の利いた小料理屋で出てくるようなとても品の良いお味に大変身です！

お酒のおともにぴったり。急につれてきた旦那のお客さんにもセンスがいいと思われちゃう一品ですよ！

天然塩などの美味しいお塩があれば一層美味しいです。是非お試しあれ☆

フライパンにバターを入れ刻んだにんにくを入れます。　そして、イカを入れると終わり！！
海を見ながら、ビールを飲みながら、最高の一品です♪

旬ではないのですが・・・
よくおつまみ用で売っている
袋入りの乾燥したするめいか。
あれをてんぷら粉に付けて揚げるだけ！
噛めば噛むほど味の出る
良いおつまみになります♪
衣を薄く付けるのがポイントです。

１、ブラックタイガーの殻をむき開いてその上にラップをのせ、麺棒などでたたいて、うす～～くする。
２、しお、こしょう、片栗粉をまぶしあげる。
３、トマトの角切りに塩、オリーブオイル、にんにくをまぶしたソースと、大根おろしにごま油、塩を混ぜたソースをかけていただく。
＊大皿に花のように並べてパーティーのオードブルもおしゃれですよ。