我が家では、冷凍ごはんが溜まった時に作るのが、ビビンバです。
小さい子供がいるので、キムチなしの甘い
ビビンバです(*´ｪ`*)

①ホウレン草、人参、もやしをゆでる。
②そぼろを作る。挽肉を醤油・みりん・砂糖で
　煮る。普通よりも甘辛く作るとおいしいです。
③フライパンに油をひき、そこにみじん切りにし　　た、にんにくを入れ、匂いがたったらご飯をい　　れて醤油とみりんを加え、炒める。
④どんぶりにごはんを入れ、そのうえに
　①の野菜と②のそぼろをのせて、最後に
　半熟目玉焼きをのせて完成！！

食べる時は、全体をかきまぜて食べるとおいしいです！子供に食べさせる時には、野菜を細かく刻んでのせてあげると、いいですよ。
ごはんに味が付いてるので、ついつい
食べ過ぎてしまいますヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎ

我が家はなんでもどんぶりにしちゃいます☆
たとえば冷蔵庫の残り野菜を細かく切って
少しの豚バラ肉や牛肉と一緒に
焼肉のたれで炒めて、どんぶりの上に☆
あとは汁物とお漬物でオッケー♪
最後に洗うお皿が少なくてエコにもなるし
経済的で、冷蔵庫も片付きます♪

カツオの刺身を一口大に切り、醤油マヨネーズに付け込む。
大根は千切りにして塩でもんでおく。
大葉は千切りにしておく。

どんぶりにご飯を盛って、水気を切った大根を乗せカツオ、大葉、刻みノリをのせて完成。

クーラー病なのか頭は痛いし・体は重いし・フラフラ～。。。
体温調節がうまくできない娘。。。
クーラーと船風機で部屋の温度を調節してるからかなぁ～

これじゃ～ダメだ！！！ってことで栄養とらなきゃ、簡単に。。。

１・玉ねぎを切る。
　　豚肉はしょうが焼用でちょうど良かったから　　　切らず（大きいぐらいが贅沢）熱したフライパ　　ンへ・・・（油なし）

　　火が通ったらにんにくのすりおろしを混ぜた　　　焼き肉のタレをからませる。

２・お皿にご飯を盛りつけ（玄米にしてみました）
　　ゴマを散らし、玉ねぎをご飯の上にのせ
　　お肉を並べる。。。
　　お口直しにキムチとインゲンを添えてみまし　　　た！！！

　　簡単でおいしい最高です！！！
　　少し元気出たかも！！！

前回も紹介しましたが、
逸品サンマの蒲焼丼を紹介します。

なぜもう一度紹介するかというと、
実は妻がフレンチレストランで調理師を
しているのですが、その妻もビックリするほど
美味しかったとうなったのです。

それならば、ということで、今回は少しレシピを
調整し再度掲載します。試してみてください。

（材料）２人分
さんまの缶詰（できれば蒲焼）・・・１缶
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・１／３個
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好み

（調理時間）　１０分程度

（作り方）
１）キャベツを水洗いして、ひとクチサイズに切る

２）少し大きめのフライパンにキャベツとさんま
　　の缶詰を全部入れ、酒、しょうゆを加える。

３）中火で煮て、沸騰したらすぐに弱火にする。

４）蓋をして５分ほど蒸し煮する。
　　（キャベツの柔らかさにもよる）

５）キャベツがしんなりとしたら蓋を取る

６）全体を大きく混ぜ、胡椒で味付けする

７）どんぶりに炊き立てごはんと出来立ての
　　さんまを盛り付けて完成

（感想）
１００円くらいの缶詰が、１０００円のウナギにも
負けないくらい美味しく出来上がります！！
これなら料理が苦手な私でも失敗せずに
自信を持って作れます。
時間がないときでも簡単に作れるし、
私の自慢の逸品です！！

缶は１つで十分です。
調味料は前回の半分です。
キャベツの調理時間も短くしました。
味を薄めにして、新鮮な春キャベツの食感が
楽しめるようにレシピを調整しました。

ぜひぜひ食べてみて。