フライパンにごま油を熱して、豚肉の切り落とし（野菜炒めに入れるよりも多い量）を炒めてから、ごぼうとにんじんの細切りを加えて、普通に甘辛のきんぴらごぼうを作ってみてください。
子どもには、お肉でごぼうとニンジンを巻きながら、野菜もとれるおかずに。
大人用には七味をふってピリ辛にして、晩酌のお供にもなります♪