これからの季節はリンゴが食卓に上る機会が増えてきます。しかしときたまボケたリンゴや奄美の隙ないリンゴにでくわすこともありますよね。
そんなりんごは私はフライパンで焼いちゃいます。

リンゴの皮をむき４等分にして芯をとり、それを５ミリ幅ほどにスライスします。
フライパンにバターを溶かし、リンゴを焼いていきます。リンゴから水分が抜けて透明度が出てきたら砂糖（１個に対し１０ｇ）をを加え。仕上げにシナモンを軽く振ります。

バニラアイスにのせたり　ヨーグルトをかけたりしていただきます。