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ささっと豚肉おかず２

和洋中を問わず、幅広いニッポンの家庭料理に 欠かすことのできない豚肉。 ビタミンB1が豊富で、栄養面でも優秀な豚肉を使った 手軽で美味なご自慢レシピ、教えてください！ 投稿期間：9月16日〜9月30日

 
旨 ささっと豚肉おかず２
  •  
  • 2008.09.16
  • 06:44

私の豚肉レシピレパより。
１）　牛蒡、大根、人参等の根菜を半茹でにする。
２）　キャベツ、豚肉を重ね、根菜類を巻き、フライパンでこんがり焼く、お皿に盛りレモンを添える。生醤油、ポン酢、塩コショウ、などアッサリ系のタレで食べる。
３）　ビタミン、ミネラル、タンパク質、炭水化物、食物繊維などあらゆる栄養分を含んだスタミナ料理です。
おいしそう！ 手軽で◎ すぐ試したい

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この記事へのコメント

  • 9/20 9:16
  • komyさん         

  • キャベツを一緒に巻くの、いいですね！
    おいしそうだー。
    goodkiさん、キャベツは下ゆでしてから巻いたほうがいいですか？

  • 9/20 16:55
  • goodkiさん         

  • komyさん、今晩は！
    私はキャベツの表面分部の葉を下茹でしないで調理しました。ご指摘のように下茹でしたほうが処理しやすそうですね！ありがとうございました。
    　
    下茹での場合は、茹で過ぎない事と、しっかり水分をふき取る事が大切と思います。

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