はるさめ、冷凍できないイメージがあったんですけど、冷凍できるんですね。
今度、はるさめを使うに、余った分を冷凍してみます。

あらあらbamseさん同様私も茹でた春雨が冷凍できるなんて、
我が家も知人から春雨のお徳用を頂き､小分けにするのが大変で
中々使えませんでした｡早速やってみます｡

「くらら選手権」入選おめでとうございます。
くららラボでも試してみましたので、ご覧くださいね！
ラボのレポートはこちら！
http://curara.net/user/lab/view/8065
（くららネット事務局）

実は、以前母からもらった冷凍煮物に入っていた春雨がカピカピになっていたことがあり、密かに疑っていたのですが。。。
ばっちりでした！ちゃんと元のままのみずみずしい春雨ちゃんに戻りました。
これは、便利♪これからも冷凍しますっ。

bamseさん。
春雨の冷凍、成功されたようで何よりです！
以前、お母様の冷凍煮物に入っていた春雨が
カピカピだったとのことですが、もしかすると
「カレーを冷凍するとじゃがいもがカスカスになる」のと
同じような現象が起きたのかもしれませんね。
じゃがいもも春雨も、主成分が「でんぷん質」という点で
共通している食材ですので。
ちなみに「くららラボ」では、半日ほど冷凍した春雨をスープに使い、
問題なくおいしくいただくことができたのですが、
もしかすると、あまり長期間の冷凍には向かないのかもしれません。
引き続き、事務局にて検証してみたいと思います！
（くららネット事務局）

くららネット事務局さん、丁寧なコメントありがとうございます。
　
冷凍していた春雨、一ヶ月ぶりにスープに入れてみました。
結果は、、、春雨でした！ちゃんと春雨でした！！
ちょっと、水分抜けたかな？という気もしましたが、一緒に食べたオットは、全く気づかず。つるつる、ぷりぷりの春雨ちゃんでした。
★ＭＩＫＡＮＡ★さん、疑ってごめんなさい。これからはばんばん冷凍します。便利です。
☆ゆめこ☆さん もぜひ☆
　
http://blog.curara.net/?p=308 に書いてあった、「豚肉の中華風スープ」を作ってみたのですが、これがまた、驚愕のおいしさでした。
自宅で本格中華スープが作れるなんて。。。