キャベツは1/4に切り、根の部分のみ切り落とす。食べやすい大きさ（3センチ角くらい）に切り、洗ったらそのまま、5～6分レンジアップし軟らかくする。（芯もそのまま使用します）
別のボウルにみそ、にんにくチューブ、マヨネーズ、ごまドレッシング、お好みの焼肉のたれ、酢を入れ混ぜ合わせ、レンジゆでキャベツにつけいただきます。使用するキャベツの量は人数次第、みそだれも、好みでそれぞれの分量を加減します。キャベツが芯までいくらでも食べられますよ～！