①まずはお好きなピッツァ生地を用意して下さい。（ちなみにわが家では強力粉450g、薄力粉150g、塩2g、砂糖2g、イースト2gバター15g、水307gでSサイズのピザを5枚作っていつでも使えるように冷凍保存してます^^）
②マヨネーズ大さじ3に醤油小さじ1を混ぜてピザ生地の上に塗り、その上に斜め薄切りにした長ネギ1本を散らします。
③更にお好きな種類の焼き鳥を部位ごとに放射状に並べます。
④上からたっぷりとピザ用チーズをのせて予め250度で予熱しておいたオーブンで8分焼いて出来上がり。
【ワンポイント】焼き鳥を部位ごとに並べると選ぶ楽しみも出てきます。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪