まずどんぶりに、ご飯を盛り
その上に、千切りキャベツをのせ
トンカツをおきます。
上にかける味噌は、赤味噌にみりん、酒、砂糖
水を少し入れて混ぜ、電子レンジで１分加熱。
味噌は甘めがよければ粗糖を多めにします。
でも本場に住んでいて
名古屋名物味噌カツを食べたことがないので
これは我が家流の味噌カツです。