卵が安売りの時多めに買ってよく作ります。 ラーメンの具に・ご飯のおかずにも最高。 娘の付添入院の時良く作って私もご飯のお供にしていた1品です!!!
作り方 1・ジップロックにしょうゆ大2・酢大1・砂糖小1を 入れ砂糖を溶かす。 2・ゆでたまご4~5個をジップロックに入れ、2 ~3時間おいて出来上がり!!!
漬け汁を増やして、ニンジン・ブロッコリー・な ど、野菜を入れてもおいしいですよ 1~2日たつと味が染みてもっとおいしい!! 固ゆでよりも、黄味は半熟の方が私は好きで す。。。