イワシかサンマがおすすめです。 フライパンにすし酢とお水を入れて、魚を並べます。 そして、中火から弱火で煮切ります。 骨までやわらか～くなり、とってもおいしいです。 生臭みもなくなるし、とってもお手軽です。 お弁当にもお勧め、ごはんも進むし、お酒も進みます。
