私の豚肉レシピレパより。 １） 牛蒡、大根、人参等の根菜を半茹でにする。 ２） キャベツ、豚肉を重ね、根菜類を巻き、フライパンでこんがり焼く、お皿に盛りレモンを添える。生醤油、ポン酢、塩コショウ、などアッサリ系のタレで食べる。 ３） ビタミン、ミネラル、タンパク質、炭水化物、食物繊維などあらゆる栄養分を含んだスタミナ料理です。
