皆さんはピーマンをどのように切っていますか？ピーマンは縦切りの方が繊維がそのまま残るため苦みを感じやすいそうです。子供がピーマンを嫌うたいていの理由は青臭さや苦みだと思いますのでまずは薄めの横切りにして料理してみて下さい。食べ慣れてしまえば縦切りでも食べられるようになるはずです。お勧め料理は簡単ピザトースト。パンにケチャップを塗り、薄い横切りにしたピーマンを並べ、ピザ用チーズを乗せてトースターで焼くだけです。うちでは主人のピーマン嫌いもこれで克服しました。