友人からすすめられてやってみたら本当に美味！
ブロッコリーの茎、捨ててしまう方も結構いると思いますが、縦に半分に分けて塩もみし、朝,ぬか床に入れると、夜には丁度良い感じになります。
これから気温が上がるので、暑い日は少し早めに出して下さい。