お菓子作りで卵白を使ったメレンゲとかを作ると、卵黄があまっちゃいますよね？そんなとき、卵黄だけ市販のめんつゆに漬けて一晩置きます。あったかゴハンにのせれば、ひと味ちがう美味しさに♪卵黄のみそ漬けより手軽に出来ておすすめです。