１・パン粉と粉チーズを混ぜておきます。

２・ホタテに小麦粉、卵、チーズ入りパン粉の順につけます。

３・フライパンにバターを入れ全面に焼き色がつくまで焼きます。

４・お皿に盛り刻んだパセリをふりかけて出来上がりです。