セロリをスティックに切って、上半分くらいに生ハムを巻きます。オリーブオイルと粗塩、またはマヨネーズを添えて一緒に盛りつけます。
大皿ではないですが、人が来たときにとりあえずのお通し状態で出すと好評です。