キュウリは縦に２つに切ってから３等分位に横に切り、擦りこんでおきます。。
フライパンに多めのごま油とショウガを熱し、キュウリを炒めます。
しらす干しと白ゴマを加えて馴染ませたら完成。

キュウリをガッツリ食べられます。