これが味覇（ウェイパー）。
中国語で「王様」の意味らしい。
缶入りで売られている半練りタイプの中華スープの素で、くららネット事務局でも２名が愛用しています。

鍋に沸かしたお湯で、ざく切りにした水菜、薄切りにしたしいたけをさっと煮て、ウェイパーを溶き入れて調味すればでき上がり。
仕上げにごま油を少したらし、ごまをふってみました。