若手男子にも喜ばれそう！ 切干し大根とベーコンの煮もの
◎材料（作りやすい分量）＝ベーコン２枚／油揚げ１枚／切り干し大根20g／サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ。
切り干し大根は洗って水につけてもどし、水けをしっかりしぼります。
油揚げは縦半分に切ってから横に１cm幅に、ベーコンも横に１cm幅に切ります。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱してベーコンを炒め、脂が出始めたら切り干し大根、油揚げを加えてさっと炒めます。
油がまわったら酒大さじ３、砂糖、しょうゆ各大さじ１を加え、汁けがほぼなくなるまで炒め煮にします。
切り干し大根の煮ものって、どこか懐かしい味わいで
しみじみとしたおいしさですが……
育ち盛りの男子にとっては地味すぎ？？？
でも、こんな風にベーコンを加えるとコクが出て、
しかも食べ応えが増します。
わがまま男子の食欲に振り回されているお母さまたち、
このレシピでギャフンと言わせちゃってくださいませ！
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