



シシトウを下処理(切れ目を入れ軸を切る)をして、ゴマ油で軽く炒めます。
熱々のまま密閉出来る容器に入れて、その上にサッパリ系ポン酢等をかけます(ヒタヒタになる程度)。冷蔵庫で冷まし出来上がり!お酒のお供に是非お試しを…。












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